2023潮州工夫茶大會(huì)開幕
弘揚(yáng)潮州工夫茶文化
打響鳳凰單叢茶品牌
5月12日，由潮州市人民政府、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合主辦的2023潮州工夫茶大會(huì)在潮州市人民廣場(chǎng)開幕。來自全國各地的茶商、茶企、茶友齊聚潮州，以茶論道，共敘茶事，共謀茶業(yè)，弘揚(yáng)潮州工夫茶文化，打響鳳凰單叢茶品牌，助推廣東茶走向全國、飄香世界。潮州市委書記何曉軍、市長劉勝、市政協(xié)主席李堯坤；中國國際文化傳播中心執(zhí)行主席龍宇翔，中國工程院院士趙春江，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東，中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長、秘書長林健東出席活動(dòng)。
何曉軍代表潮州市委、市政府，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的到來表示歡迎，向大家長期以來對(duì)潮州的關(guān)心支持表示感謝。何曉軍指出，茶起源于中國，盛行于世界，潮州工夫茶集成了中國茶道文化的精粹，鳳凰單叢茶是大自然饋贈(zèng)潮州這片土地的瑰寶?！傍P凰單叢之韻，源于山水靈秀；鳳凰單叢之美，得于千年工夫；鳳凰單叢之道，在于人文薈萃?！背敝輰⑸钊雽W(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神，錨定高質(zhì)量發(fā)展首要任務(wù)，深入實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，堅(jiān)持品牌化推廣和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展雙向發(fā)力，在“種、養(yǎng)、采、制、銷”全鏈條上下功夫，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，努力讓鳳凰單叢茶打響全國、走向世界。何曉軍還邀請(qǐng)與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓走上鳳凰山，看百年古茶樹，游萬畝古茶園；走進(jìn)牌坊街，喝茶品茶聊茶，體驗(yàn)潮式生活；走入大師坊，觀賞制壺技藝，共敘工夫茶道，同時(shí)也希望大家進(jìn)一步宣傳潮州、推介潮州，邀請(qǐng)親朋好友前來品茶觀光、投資興業(yè)，攜手推動(dòng)鳳凰單叢茶風(fēng)行天下、香滿人間。
陳東指出，潮州工夫茶大會(huì)是地方黨委政府全力以赴推進(jìn)“百千萬工程”的鮮活實(shí)踐。希望潮州鳳凰單叢茶向科技要發(fā)展，全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)新技術(shù)、新裝備，促進(jìn)形、色、香、效更上水平；向市場(chǎng)要發(fā)展，拓展國內(nèi)國際市場(chǎng)、線上線下市場(chǎng)，建立市場(chǎng)化的單叢茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系；向文化要發(fā)展，共同打造傳播單叢茶文化，讓單叢茶成為最有故事、最有文化、最有情義、最有價(jià)值的茶；向“數(shù)字”要發(fā)展，建立原產(chǎn)地?cái)?shù)字檔案，讓單叢茶“品質(zhì)可溯，品牌可信”；向人才要發(fā)展，以茶產(chǎn)業(yè)的人才輩出，促進(jìn)單叢茶事業(yè)引領(lǐng)時(shí)代風(fēng)騷。
龍宇翔表示，世界單叢茶在中國，中國單叢茶在潮州。中國國際文化傳播中心作為對(duì)外交流的重要窗口，將攜手茶商茶友，以良好的茶品質(zhì)、質(zhì)量、包裝、品牌向世界展示中國人的智慧和工匠精神，共同傳播鳳凰單叢茶，推動(dòng)鳳凰單叢茶走向世界。
開幕式上，潮州再添殊榮，中國國際茶文化研究會(huì)授予潮州“世界工夫茶文化之鄉(xiāng)”稱號(hào)；舉行“鳳凰單叢茶全國行”出征儀式，潮州各茶產(chǎn)區(qū)代表將走向全國各個(gè)核心茶產(chǎn)區(qū)，推介鳳凰單叢茶。
潮州市領(lǐng)導(dǎo)王文森、曾曉佳、林少明、林文鋒、劉星、林小群、莊朝惠、周岳林、邱煥華參加活動(dòng)。
開幕式后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓一同巡館參觀。據(jù)了解，大會(huì)展覽設(shè)置了潮州鳳凰單叢茶展區(qū)、廣東茶產(chǎn)業(yè)展區(qū)、全國十大品牌展區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)配套區(qū)、茶葉包裝/機(jī)械展區(qū)、茶文化活動(dòng)區(qū)六大主題展區(qū)，面積約10000平方米，參展企業(yè)超100家。大會(huì)期間還將舉辦圍爐觀茶·第二屆潮州工夫茶論壇、全球茶商大會(huì)、2023潮州工夫茶沖泡大賽等特色活動(dòng)，為廣大市民游客呈上一場(chǎng)工夫茶饕餮盛宴。
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